本日のドリップ ¥—
中深煎りを基本にした、毎日の一杯。すっきりとした後味で、おかわりしたくなる軽やかさ。
いちばん人気商店街のすみっこにある、席が8つだけの小さなカフェ。自家焙煎の一杯と、その日に焼いた焼き菓子を。一人の時間も、いつもの常連さんも、おなじ温度で迎えます。
“はじめて来た日に少し緊張していた方が、 いつのまにか「いつもの」で通じるようになる。 その小さな変化が、わたしがこの店をやっている理由です。 珍しさで驚かせるより、毎日のなかに自然と居場所になれたら。
はじめての方が気になりがちなことを、先にお伝えしておきます。気がねなく、いつもの一杯を飲みに来てください。
カウンター席は、一人時間のためにあります。読書や仕事の合間に、声をかけられすぎず、でも放っておかれない距離で。
臨時休業や時間変更は、Googleのお店情報で当日中に更新します。「来たのに閉まってた」を起こさないために。
使っている材料はお伝えできます。ミルクの種類や甘さも、できる範囲で調整します。遠慮なくどうぞ。
ゆっくりしても、テイクアウトでさっと帰っても。どちらの過ごし方も歓迎です。混み合う時間だけ、席のご予約が安心です。
いただいた感想は、これから来てくださる方の小さな後押しになります。よろしければ、あなたの一言も。
「仕事帰りに寄るのが日課に。一人でも気まずくない空気が好きです。今日の焼き菓子、と聞くのが楽しみ。」
「名前を覚えてもらえて、いつの間にか『いつもの』が通じるように。コーヒーも好みを聞いてくれて嬉しい。」
「初めてでも入りやすかったです。豆も買って帰れるので、家でもhibiの味を楽しんでいます。」
ご予約・お問い合わせの窓口は一つにまとめています。お電話でも、LINEでも、来やすい方法でどうぞ。
当日でもお気軽に。少人数のお店なので、確実に座りたい日はご一報いただけると安心です。
※ 連絡先・予約方法はサンプルです。実際の窓口は一つに集約してご案内します。